[스포츠서울ㅣ김수지기자] 무더위에 지친 몸을 달래는 보양식, 여러 음식들이 있지만 순대국 또한 빼놓을 수 없다. 뛰어난 맛을 자랑하는 순대국집이 곳곳에 포진해 있지만 요즘 같은 시대에는 가격도 저렴하고 맛까지 겸비한 곳을 찾기가 쉽지만은 않다.

서울 관악구에서 가격 대비 푸짐한 양과 변함없는 맛으로 정평이 난 4대째 운영 중인 만양순대국 본점이 이번에 스포츠서울의 ‘2022 고객신뢰도대상’에 선정됐다.

만양순대국 본점을 대표하는 순대국, 소머리국밥뿐 아니라 간, 염통, 허파 등 신선한 고기를 사용한 모듬수육은 누린내가 나지 않아 인기 메뉴로 자리매김한지 오래다.

매일 새벽마다 독산동 우시장에서 공수 받은 신선한 생고기를 가마솥에 끓여내 깊고 고소한 맛을 느낄 수 있는 것이 장점이다. 아울러 직접 만드는 찰순대는 단골들의 입맛을 사로잡는 가장 큰 이유이기도 하다.

여기에 특제 다대기가 순대국 특유의 잡내를 잡아주고 국물이 진하고 담백해서 감칠맛이 도드라진다. 이 밖에 깍두기, 김치, 양파 절임, 쌈장 등 모든 밑반찬은 직접 만들어 자꾸만 손이 가는 맛이다.

만양순대국 본점의 강난미 대표는 “증조부모 때부터 이어오며 4대째 음식점으로 ‘고객신뢰도대상’ 수상을 통해 그간의 노력을 인정받은 것 같다”며 “앞으로도 서울의 순대국 명소로 자리 잡도록 노력할 것이니 아직 방문하지 못한 분들도 그 맛을 꼭 느껴봤으면 좋겠다”고 밝혔다.

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