[스포츠서울 | 김석재기자] 국내 베이커리 기업 삼립의 ‘삼립 치즈케익’이 미국 시장에서 빠른 성장세를 보이며 K-디저트의 글로벌 경쟁력을 입증하고 있다. 미국 서부 지역 코스트코 입점 3주 만에 초도 물량 56만 봉을 완판한 데 이어, 현재는 전미 약 300개 매장으로 판매 채널을 확대하며 현지 공략을 본격화했다.

삼립은 초도 물량 대비 약 9배 규모인 500만 봉을 2차 공급하며 시장 확대에 속도를 내고 있다. 이후에도 점당 매출이 초기 대비 2배 이상 증가하는 등 안정적인 판매 흐름을 이어가고 있으며, 올해 7월까지 약 1000만 봉을 추가 수출할 계획이다. 단기간 내 유통망 확대와 판매 성과를 동시에 달성하며 미국 시장 안착 가능성을 높이고 있다는 평가다.

이 같은 성과의 배경에는 차별화된 제품 경쟁력이 자리한다. 삼립 치즈케익은 서양의 ‘굽기’ 방식과 동양의 ‘증숙’ 공법을 결합해 크림치즈의 풍미와 촉촉한 식감을 동시에 구현했다. 기존 미국 디저트와 차별화된 질감과 맛이 현지 소비자들의 호응을 이끌었으며, 일부 지역에서는 식품군 내 매출 상위권에 오르는 등 상품성을 입증했다.

최근 K-컬처 확산과 함께 K-디저트 역시 글로벌 유통 채널로 빠르게 진입하고 있다. 한인 마켓 중심의 수출 구조에서 벗어나 현지 대형 유통망으로 확장되며 하나의 독자적 식품 카테고리로 자리 잡는 흐름이다.

삼립은 이번 성과를 기반으로 글로벌 시장 공략을 더욱 강화하고, 추가 제품을 통해 K-베이커리 확산에 속도를 낼 계획이다. wawakim@sportsseoul.com