[스포츠서울 | 서지현 기자] 윤남노 셰프가 초보 사장이 됐다.

6일 오후 11시 10분 방송되는 MBC 예능 프로그램 ‘전지적 참견 시점’(이하 ‘전참시’) 401회에서는 윤남노 셰프가 빚 6억을 쏟아부어 완성한 첫 가게가 최초 공개된다.

앞서 박은영 편에서 예고했던 수천만 원대 초고가 오븐의 실물과 함께 뷔페에서나 볼 법한 초대형 워크인 시설까지 갖춰진 모습이다. 여기에 커트러리와 접시, 글라스에만 3000만원 이상을 투자하는 남다른 스케일을 자랑한다.

그러나 윤남노 셰프는 새 식당 오픈 준비로 월세와 기물값 등 당장 입금해야 할 돈만 수천만 원에 달하는 현실을 마주한다.

특히 과거 전복, 소고기, 삼치, 가리비 등 최고급 식재료를 아낌없이 넣은 스텝밀로 모두를 깜짝 놀라게 했던 것과 달리, 사장이 된 후 180도 달라진 스텝밀도 관전 포인트다.

이어 직원들의 눈치를 보며 라면 10봉을 조심스레 꺼내든 윤남노는 회심의 짬뽕라면 레시피에도 불구하고 젓가락조차 없어 포크로 라면을 먹는 ‘웃픈’ 상황과 마주한다. sjay0928@sportsseoul.com