[스포츠서울ㅣ춘천=김기원기자]육동한 춘천시장과 대표단이 25일(현지시간) 파르마 프로슈토 공장을 찾아 생산 공정을 둘러봤다. 대표단은 DOP(원산지 보호) 인증 관리 체계를 확인하고 춘천 농특산품 브랜드화와 미식관광 모델 구상에 참고했다.

이번 방문에서 대표단은 프로슈토가 세계적인 명품 브랜드로 자리잡은 과정을 직접 확인하고 춘천 닭갈비·막국수 등 지역 대표 음식의 세계화 전략을 모색했다. 특히 현지 식품 관계자들과 미식 관광자원 활용, 가공·유통 기술 협력 방안을 논의하며 실질적 교류의 기반을 다졌다.

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